さつまいもの保存

今日も一日が無事に終りました。

さつまいもを切ったときに、中央付近に白い色がある場合があります

これは、さつまいもの中の水分が少なくなっている状態です

元から水分の少ないホクホク系の鳴門金時

保存で徐々に水分が抜けていっています

食べていただいても何の問題もありません

もっと水分がなくなると、空洞ができてきます

決して傷んでいるわけではありません

今回はこのような内容にしてみました

今日はここまでとさせていただきます。

読んでいただいてありがとうございました。