月別アーカイブ: 2020年8月

今日もフォロワーさんの料理を紹介していこうと思っています。

今回は、お味噌汁です。

写真は、やめておこうと思います。

お味噌汁の中に具材として輪切りにしたサツマイモを入れます。

皮があった方が、さつまいも自体が崩れにくいと思います。

一度試してみてください。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

今日でばんでーさんの料理も最終日となってしまいました。

最終日は、サツマイモの栗きんとんです。

とても美味しそうです。

自分では作れないだけに、羨ましい限りです。

美味しそうな料理を四件紹介させて頂きました。

少しずつではありますが、フォロワーさんがどんな料理をされてるのか紹介できればと思っています。

さすがに、料理の写真、フォロワーさんの名前などは伏せておこうと思っています。

あくまで、食べ方の参考にして頂けたらと思います。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

今回もTwitterのフォロワーさんである、ばんでーさんの料理です。

ちなみに、ばんでーさんは同じ里浦産の鳴門金時を作っています。

かなりの研究熱心な方なので、私の方もいい刺激をもらっています。

今回は、焼き芋にバニラアイスの組み合わせです。

まさに、無限ループの完成ですね。

私も焼き芋はするんですが、バニラアイスの組み合わせはありませんでした。

冷やした焼き芋も味が引き締まって美味しですよ。

色んな事が、出来るって本当に羨ましいです。

今日も見て楽しませて頂きました。

本当にありがとうございます。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

Twitterで初めて知り合いになった、ばんでーさんの料理を紹介させて頂きます。

この方も、里浦でサツマイモを栽培されてます。

わたしにはできない料理が、とても上手です。

許可を頂き載せさせて頂きました。

私たち農家は、味を確かめるために蒸したり、焼いたりして食べるのがほとんどです。

食材の一つとしても楽しむことも出来ます。

今回は、当園のサツマイモを使ってスイートポテトを作っていただきました。

調理する時間が楽しそうです。

出来上がりは、とても美味しそうです。

本当にありがとうございました。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

サツマイモの畑です。

ちょうど、畑の端の部分です。

この部分は、機械で掘ることが出来ません。

サツマイモ堀りでどうしても時間のかかる所でもあります。

この部分が掘れてしまうと、後は機械になるのではやいです。

全てを機械で出来るようになるにはまだまだの様です。

効率化はいい言葉ではありますが、さつまいもの為になる方がいいです。

美味しいサツマイモの為、まだまだ努力が必要です。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

ここ最近の気温がもの凄く高くなっています。

午前中の朝の早い時間でも、日陰が必要な状態になっています。

風が少しでもあれば涼しく感じられるのでしょう。

風もほとんど吹きません。

７月下旬のあの涼しさはどこに行ったのでしょうか？

空調服をきての作業をしていますが、熱風しか入ってきません。

これでは、なかなか涼しくはならないでしょう。

熱中症に気を付けながら仕事、頑張ります。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

今日は、畑の整地を行いました。

掘り残しのサツマイモから芽が出ています。

たまに大きいサツマイモが落ちていますが、落とした覚えがありません。

それぐらい大きなサツマイモが落ちています。

小さいのは、芋掘り機のローラーの間から落ちたりします。

適度な、水分と晴れが続くと大きく成長します。

出来るだけ、早めの整地の方が短時間で出来上がります。

今後は、そのままにしておくのではなく。

トラクターで畑を耕す様にしておけば草が生えにくくなります。

掘り終わった後の作業も大変です。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

今日は、貴重な出会いがありました。

近くの方ではありますが、フォロワーさんが芋を買いに来てくれました。

早速、料理の方して頂きました。

話も出来ました。

とてもまじめな方でした。

こうゆう出会いがあると、SNSをやっててよかったなと思います。

これからも長いお付き合いが出来ればいいなと思っています。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

今日は、とても暑い一日でした。

芋掘りの写真です。

芋掘り中は、大きな傘の下で芋を掘ります。

傘の下なので、涼しいです。

近くで、救急車の音がしました。

おそらく、熱中症なのかもしれません。

とにかく、暑さが尋常ではないので注意が必要です。

明日も芋掘り頑張ります。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

本日は、サツマイモの芋ほり作業です。

とてもいい天気でした。

ここの畑が、一番苗の最後の畑です。

一番苗は、強風と寒さに遭っています。

ここの圃場は、比較的に太りにくい畑です。

今年は、追肥のやり方を少し変えてみました。

葉が出来る時期は、葉だけに栄養がいく肥料を。

実が出来る時期は、実だけに栄養がいく肥料を。

このように今回は使い分けてみました。

結果は、大成功でした。

形状、大きさ共に問題もありませんでした。

収量もいつもより多かったです。

当分、この方法で栽培をしていこうと思います。

今日も読んで頂いてありがとうございました。