月別アーカイブ: 2020年9月

本日も無事に外作業が終わりました。

今日の作業は、芋掘りです。

最近は、少し涼しくなったので作業もしやすいです。

外作業は特に皆のケガの心配になります。

機械の操作時などは特に気にしています。

慣れが一番危ないと思っています。

面倒くさいと思わずに、声掛けは行うようにしています。

その為にも、私自身が焦らない様にゆとりある行動をとるようにしています。

今日も無事に過ごせた事に感謝しています。

明日も焦らない様に頑張ります。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

旬の野菜。

何で、秋がサツマイモの旬の野菜なんでしょうか？

特になんて事のない疑問です。

サツマイモは、７月の中頃には収穫に入ります。

夏の真っただ中になります。

そこから、１２月の冬までに収穫を終えます。

１２月が収穫の限界ですね。

寒さでサツマイモが負けてしまいます。

何年も畑で生きていく事は難しいみたいです。

旬の野菜の事は詳しくは調べて事はありませんが、９月から気温が寒くなり美味しくなるからでしょうか。

とにかくサツマイモはこれからドンドン美味しくなる事は間違いないですね。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

季節が、一つ進んだような感じがします。

朝、夕と少し肌寒い日があります。

今年は、暖冬であると予報がありました。

それ程、暑さを感じられていません。

芋掘りもまだ続きます。

焦らず作業を進めていきたいと思います。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

今日の一本です。

このサツマイモどう食べる？

今日も妄想で料理の方していきたいと思います。

さて、今日の検索した料理は、サツマイモのレモン煮です。

早速、調理の方に進みたいと思います。

まずサツマイモを１ｃｍの幅に切ります。

それを鍋に入れて、水をたっぷり入れます。

次に砂糖、レモン汁を入れて、中火で煮ます。

サツマイモに火が通るとＯＫです。

火が通ったら、そのままで３０分以上置いておきます。

味が、サツマイモにしみ込んだら完成です。

まだまだ、暑い日が続くのでさっぱりして美味しいですよ。

食べてみたい方は、検索してみて下さい。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

今日もサツマイモを食べましょう。

今日の一本、どう食べますか？

さて、料理の検索です。

今日は、サツマイモのサラダを作っちゃいます。

妄想ですが…。

早速、料理します。

まず、サツマイモを１センチくらいの大きさに切ります。

小さいサイコロみたいにしてみます。

切ったサツマイモを茹でます。

柔らかくなると、冷めるまで待ちます。

冷めると、マヨネーズ、塩、砂糖を入れてまぜます。

混ざれば出来上がりです。

今日も美味しそうに出来上がりました。

妄想ですが。

サラダ、気になる方は検索して作ってみて下さい。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

今日の一本です。

さて、今日もこのサツマイモをどう食べましょうか？

今日の料理は、サツマイモのあんこです。

サツマイモ料理方法を探していたら、出てきました。

さて、調理開始です。妄想ですので！

まず、サツマイモを洗います。

綺麗に洗えたら、サツマイモを茹でます。

今回は、電子レンジで茹でる事にします。

ん～、何分ぐらいかな？

何度か、取り出し楊枝で茹で具合を確認。

アツッ！

楊枝が短いので熱々のサツマイモに触ってしまいました。

危ない危ない。

茹でれたので、取り出し熱いのでさまします。

冷めたら、皮を取り輪切りにしていきます。

あれ、力を入れすぎて形が崩れてしまいました。

料理が出来ないので、加減がわかりません。

続いて、あんこを一口サイズしてサツマイモの上にのせます。

かたちを整えて、上からきな粉をかけて出来上がりです。

出来たーー！

今日も無事に完成しました。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

今日の妄想料理。

この一本どう食べる？

いつもの様にサツマイモ料理を検索してみました。

サツマイモを使った料理って本当に多くあります。

ありがたい事です。

今日、私が食べたいのは「サツマイモのきんぴら」です。

さて、料理できませんが妄想料理を始めてみます。

まずは、サツマイモを洗ってスティック状に切ります。

細長く切ればいいんだな。

それを電子レンジにかけて柔らかくします。

何分かければいいのかな？

まあいいか。

次にニンジンを千切りにします。

できた。

今回はニンジンだけになってますが、色んなものもいれていいよね。

ニンジンを油でいため、しんなりしたらサツマイモを入れます。

とりあえず、何とか出来ました。

これに、酒・みりん・醤油を入れて炒めます。

いい匂いがしてきた。

確実に美味しい料理の匂いやな。

最後にゴマを降って出来上がりです。

今日も上手に完成しました。

また、明日。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

一本のサツマイモ。

料理の出来ない私。

この一本どう食べる？

色々検索して探してみました。

今日食べてみたいのは、「サツマイモのバター炒め」です。

サツマイモを細かく切って、レンジで温めます。

レンジで温めたら、フライパンにバターを入れてサツマイモを入れます。

炒めて出来上がりです。

さすがに、料理をしないので表現が変です。

気になる方は、料理名で検索してみてください。

夜に、サツマイモはお腹が空いてきます。

ヤバいな。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

どちらも必要です。

天気予報で、雨や晴れがわかります。

今は、どちらも必要です。

晴れると芋掘り等が出来ます。

雨になると大根の播種や生育に助かります。

先日の台風が通ってから、ずいぶんと過ごしやすくなりました。

３０℃近くあっても以前ほどの暑さは感じなくなってきました。

秋に一歩一歩近づいているんでしょうね。

サツマイモの美味しい時期になっていきます。

今日も読んで頂いてありがとうございました。

今日は、サツマイモの写真です。

このサツマイモどうする？

何気にサツマイモの料理を見ていました。

皆さんの投稿を見ていたら、どんな料理があるのか調べてみたくなりました。

今日見たのが、サツマイモのおもちです。

サツマイモでお餅を作って焼きます。

その後、甘辛タレを付けると美味しいみたいです。

想像するだけでお腹がすいてきますね。

まだまだ、色んなレシピがありそうです。

今日も読んで頂いてありがとうございました。